POLITICA DE PRIVACIDAD

Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

De acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa al usuario de que los datos personales recogidos a través de este Sitio Web serán tratados por:

Responsable: La Carbonería
Razón social: EXPRESO PATAGÓNICO SL
C.I.F.: B70794268
Dirección Fiscal: Calle Coloreros 5, Madrid, 28013, España
Correo electrónico de contacto: Facturacionlacarboneria@gmail.com

El responsable tratará los datos del usuario de forma lícita, leal y transparente.


2. Datos que recopilamos

Los datos personales que podemos recopilar a través del Sitio Web incluyen:

  • Nombre y apellidos

  • Teléfono

  • Correo electrónico

  • Datos de navegación (cookies, dirección IP, identificadores online)

  • Información enviada mediante formularios de contacto o reservas

Toda la información solicitada será utilizada únicamente para las finalidades descritas en esta Política.


3. Finalidades del tratamiento

Los datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades:

  • Gestionar consultas o solicitudes realizadas a través del formulario de contacto.

  • Gestionar reservas o peticiones relacionadas con el restaurante.

  • Enviar información comercial, si el usuario lo autoriza expresamente.

  • Mejorar la experiencia de usuario y analizar la navegación mediante cookies.

  • Cumplimiento de obligaciones legales.


4. Legitimación del tratamiento

El tratamiento de datos se realiza según las siguientes bases legales:

  • Consentimiento del usuario, al enviar un formulario o aceptar la política de cookies.

  • Ejecución de un contrato o prestación de un servicio.

  • Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales, contables).

  • Interés legítimo en el mantenimiento y seguridad del Sitio Web.


5. Conservación de los datos

Los datos personales se conservarán:

  • Mientras sean necesarios para la finalidad concreta para la que fueron recabados.

  • Mientras exista una relación comercial o contractual.

  • Mientras no se solicite su supresión.

  • El periodo legal exigido para obligaciones fiscales o contables.


6. Destinatarios de los datos

Sus datos podrán ser comunicados únicamente a:

  • Administraciones públicas cuando exista obligación legal.

  • Proveedores de servicios tecnológicos (alojamiento web, correo, analítica), garantizando el cumplimiento de la normativa vigente.

No se ceden datos a terceros para fines comerciales.


7. Derechos del usuario

El usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos:

  • Acceso: conocer qué datos tenemos.

  • Rectificación: modificar datos incorrectos.

  • Supresión: solicitar la eliminación de datos.

  • Oposición: detener un tratamiento concreto.

  • Limitación: restringir temporalmente el tratamiento.

  • Portabilidad: recibir los datos en formato procesable.

Para ejercer estos derechos, se debe enviar un correo a:
📩 Facturacionlacarboneria@gmail.com

Será necesario aportar copia del DNI o documento equivalente.

Si considera que sus derechos no han sido atendidos, puede acudir a la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).


8. Seguridad de los datos

EXPRESO PATAGÓNICO SL aplica medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar:

  • Integridad de los datos

  • Confidencialidad

  • Disponibilidad

  • Protección frente a accesos no autorizados

No obstante, ningún sistema es completamente seguro.


9. Uso de cookies

El Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación.
El uso de cookies se detalla en la Política de Cookies.

El usuario puede aceptarlas, configurarlas o rechazarlas de forma libre.


10. Redes sociales

La Carbonería puede tener perfiles en redes sociales (Facebook, Instagram, etc.).
Los datos de los usuarios seguidores serán tratados únicamente con finalidad:

  • Informativa

  • Promocional

  • Interacción con la comunidad

El tratamiento se realizará conforme a las políticas de privacidad de cada red social.


11. Modificaciones de la Política de Privacidad

EXPRESO PATAGÓNICO SL se reserva el derecho a modificar esta Política en cualquier momento para adaptarla a:

  • Cambios legislativos

  • Cambios en los servicios ofrecidos

  • Mejoras internas

Las modificaciones se publicarán en esta página.


12. Contacto

Para cualquier duda relacionada con esta Política de Privacidad:

📩 Facturacionlacarboneria@gmail.com